martes, 31 de diciembre de 2013

TARTALETA DE CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS


Otro año que se va, la verdad que yo encantada de que se vaya el 2013, me tenia un poco hartita la verdad. Asi que aqui estoy esperando el 2014 con los brazos abiertos, espero que no me arrolle.

Bueno vamos a lo nuestro que son los postrecillos, estas tartaletas si las mirais asi sólo un poco por encima, foto de arriba, no tienen mala pinta, pero si mirais el resto de las fotos han quedado un poco rotas, pero la verdad es que estaban muy ricas y eso es lo más importante. No se parecen mucho a la foto de la pagina donde yo las vi, vamos que no se parecen en nada,no se que habre hecho... De todas formas yo os dejo la receta a ver que os sale a vosotros y luego me contais.

Pues lo dicho, Feliz Año Nuevo a todos.

Besos

RECETA

  • masa quebrada
  • 1 trozo de mantequilla
  • 3 yemas
  • 1 huevo
  • 70 gr. de azúcar
  • 1 tableta chocolate para postres
  • 80 ml de nata líquida
  • Frutos rojos para decorar









Precalentar el horno a 180º C
Engrasar los moldes de las tartaletas, extender la masa y pinchar toda la superficie. 
Cubrir la masa con papel aluminio ajustándolo bien(para que no sde queme la masa).
Introducir al horno durante 15 minutos.
Cuando esten listas sacar y dejar enfriar durante 5 minutos y desmoldar.
Mientras estan en el horno podemos ir preparando el relleno.
Echar en un bol las tres yemas, batir.
Añadir el azúcar y batir con las varillas hasta que se forme una masa homogénea.
Por otro lado ponemos a calentar la nata, cuando este templada añadir el chocolate troceado hasta que se deshaga. Una vez este deshecho añadir la mezcla al bol de las yemas y el azúcar.
Remover para que se incorporen todos los ingredientes.
Una vez listo rellenar las tartaletas y meter al horno durante 15 minutos.
Dejar enfriar y decorar con los frutos rpjos.

A disfrutar...