domingo, 28 de diciembre de 2014

GALLETAS COCO Y CANELA







INGREDIENTES

-Galletas tipo "María"

-Leche
-Ralladura de coco
- Canela
-4 cucharadas de azúcar
-4 cucharadas de mantequilla
-2 huevos
-1 chorro de coñac









RECETA
-Separar las claras de las yemas
- Las yemas las mezclamos con el azúcar, la mantequilla derretida   el chorrito de coñac y ralladura de coco. Vamos mezclando       hasta que se forme una masa, no demasiado sólida.Este será nuestro relleno
- Vamos mojando las galletas en leche a temperatura ambiente, sólo un poquito porque sino se nos romperán.
- Mojar una galleta en leche, poner relleno, mojar otra galleta y hacer un bocadillo.
- Pasar por el rebozado que hayamos elegido; en mi caso,ralladura de coco y en otras; azúcar y canela